El trabajo del nutricionista permite reducir riesgos de morbilidad y complicaciones, especialmente en casos de enfermedades crónicas no transmisibles como diabetes, hipertensión, enfermedad renal crónica, hepatopatías o cardiopatías. También se brinda apoyo a pacientes oncológicos, críticos o con condiciones hematológicas.

“La nutrición adecuada mejora notablemente los valores bioquímicos y el bienestar general. Los pacientes reportan más energía y mejor calidad de vida”, señala Bendfeldt, quien también enfatiza que la educación nutricional es un  pilar para la adherencia al tratamiento y la autonomía del paciente.

Entre los principales errores alimenticios en la población afiliada están el consumo excesivo de carbohidratos simples, alimentos ultra procesados, sal, alcohol y tabaco, además del sedentarismo. Estos factores, advierte, aumentan el riesgo de enfermedades crónicas.

En cuanto a las intervenciones, el IGSS realiza evaluaciones clínicas, dietéticas y bioquímicas individualizadas tanto a pacientes hospitalizados como ambulatorios. Estas se coordinan estrechamente con los médicos tratantes para asegurar una atención integral y efectiva.

Sin embargo, persisten desafíos como el poco tiempo disponible para las consultas nutricionales, la escasez de suplementos y la limitada cantidad de profesionales, especialmente en consulta externa.

En el Día del Nutricionista, el IGSS reitera su compromiso con una atención centrada en la prevención y en la salud integral. “Alimentarse bien no solo previene enfermedades: prolonga la vida y fortalece nuestro futuro”, concluyó la profesional.

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