![\"\"](\"\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/02\/alimentos-0.jpeg\")
<\/a>Por ello, les recuerdan las 10 reglas de oro para la preparaci\u00f3n higi\u00e9nica de comida:<\/p>\n
- \n
- Al comprar alimentos elija los que est\u00e9n en mejor estado, se vean limpios y frescos. Lave con agua los alimentos crudos como frutas y verduras.<\/li>\n
- Utilice agua pura (potable, clorada, hervida).<\/li>\n
- L\u00e1vese las manos antes de preparar los alimentos y despu\u00e9s de manipular productos crudos como pescado, carne o pollo. Adem\u00e1s, antes de comer, despu\u00e9s de ir al ba\u00f1o o letrina y cambiar pa\u00f1ales.<\/li>\n
- Evite el contacto entre los alimentos crudos y los cocinados, para impedir su contaminaci\u00f3n.<\/li>\n
- Aseg\u00farese de que los alimentos est\u00e9n bien cocidos. El pollo, la carne y la leche no pasteurizada son portadores de agentes pat\u00f3genos que se eliminan si se cocinan bien.<\/li>\n
- Consuma inmediatamente los alimentos despu\u00e9s de cocinarlos. Cuando se enfr\u00edan a temperatura ambiente, los microbios empiezan a proliferar.<\/li>\n
- Guarde cuidadosamente los alimentos cocinados o refrig\u00e9relos.<\/li>\n
- Lave los utensilios de cocina y desinfecte con cloro todas las superficies utilizadas para prepararlos.<\/li>\n
- Mantenga los alimentos fuera del alcance de insectos, roedores y mascotas. Los animales suelen transportar microorganismos pat\u00f3genos que originan enfermedades alimentarias.<\/li>\n
- Caliente bien los alimentos antes de consumirlos.<\/li>\n<\/ol>\n