La doctora Evangelina Hernández Rosales, jefe de la Unidad de Soporte Metabólico y Nutricional del Hospital General de Accidentes “Ceibal” del Instituto Guatemalteco de Seguridad Social (IGSS), destacó la importancia de mantener hábitos saludables integrales para la prevención y tratamiento de enfermedades.
Explicó que “la nutrición clínica es fundamental en la prevención de las enfermedades crónicas como obesidad, diabetes, hipertensión, cáncer y enfermedad renal crónica”, ya que promueve dietas equilibradas y estilos de vida saludables. Además, señaló que la terapia médica nutricional es clave para mejorar los resultados de los pacientes y su calidad de vida.
Indicó que una alimentación balanceada fortalece el sistema inmune, reduce infecciones, aporta energía y ayuda a mantener un peso saludable. En contraste, advirtió que estos beneficios no se logran cuando la dieta se basa en comida rápida y productos ultraprocesados, uno de los errores más frecuentes junto con no desayunar, el bajo consumo de frutas y verduras y comer frente a pantallas.
Resaltó que la actividad física es fundamental para la salud, ya que permite utilizar adecuadamente el combustible que proviene de los alimentos y contribuye a mantener el peso en rangos saludables. También destacó que el descanso favorece el bienestar emocional y el equilibrio del organismo.
La nutrición también es esencial en la recuperación de pacientes hospitalizados, al formar parte del tratamiento integral. En ese sentido, la doctora Hernández recordó que “la mejor medicina no está en la farmacia, sino en tu plato” y enfatizó que “cada bocado es una oportunidad para fortalecer tus defensas”, invitando a priorizar hábitos saludables.
